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www.latribunadecartagena.com
Domingo, 15 de octubre de 2017
Guía de cavas españoles de La Tribuna de Cartagena

No beba cava catalán

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Todo empezó al otro lado del charco, en México, en fecha tan lejana ya como 2004, cuando el por entonces jerifalte de la "Esquerra" e hijo de Guardia Civil, Josep Lluís Carod-Rovira, dijo aquello de que Madrid no estaba "capacitada" para organizar los Juegos Olímpicos que se iban a celebrar en 2012. La candidatura madrileña, como todos sabemos, acabó por desinflarse y, al fin, fue la capital londinense la que acogió el evento deportivo más grande que se celebra en el planeta.

 

Aquella letal puya, con gran repercusión mediática internacional y a escasas semanas de las fiestas navideñas tuvo, en represalia, un circunstancial chivo expiatorio: el cava catalán. Fue así, de rebote, sin pretenderlo, como el españolito descubrió que en su país había otros cavas que no sólo no desmerecían a los excelentes caldos del noroeste español sino que, en muchos casos, los superaban.

 

Esta guía internáutica de LA TRIBUNA DE CARTAGENA no pretende ser exaustiva, pero estamos convencidos que va a ser de no poca ayuda a los amantes de esta bebida simpar y que están por la vía de diversificar. ¿Por catalanofobia? No señores, no... ¡por darle gusto al paladar!

 

CAVAS VALENCIANOS

 

Los cavas valencianos son pioneros fuera del ámbito de la región catalana. Nuestros vecinos del norte tienen para el vino dos denominaciones de origen: "Utiel-Requena" y "Valencia", si bien es cierto que la mayoría de los cavas están centrados en la llamada Valencia castellana.
 

 

AGRO DE BAZÁN
http://www.agrodebazan.com/categoria-producto/cavas/

 

CASTELL DELS SORELLS
http://www.castelldelssorells.com/europa/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=14&Itemid=47

 

CHOZAS CARRASCAL
http://www.chozascarrascal.com/productos/do-cava.html

 

COVIÑAS
http://www.covinas.com/nuestros-cavas

 

DOMINIO DE LA VEGA
http://dominiodelavega.com/es/cavas/

 

PAGO DE THARSYS
http://pagodetharsystienda.com/es/

 

SEÑORÍO DE VILLAFAMÉS
http://www.senoriodevillafames.com/cms/es/generic/brut-nature/

 

TORRE ORIA
http://www.torreoria.es/catalog/cavas

 

VEGALFARO
http://vegalfaro.com/do-cava-2/

 

 

CAVAS ARAGONESES

 

Surgidos a la par que los valencianos, los cavas aragoneses se han desarrollado no en cantidad, como los valencianos, pero en calidad no les van a la zaga.

 

BLASÓN DE ARAGÓN
http://www.vinosdivertidos.es/producto/el-blason-de-aragon-brut-nature/

 

BODEGAS BORDEJÉ
http://www.bodegasbordeje.com/es_pro_rosado.php

 

BODEGAS LANGA
http://www.bodegas-langa.com/categoria-producto/marcas-langa/cavas/

 

BODEGAS LARRE
http://www.bodegaslarre.com/cava-aragon%C3%A9s/

 

BODEGAS SAN VALERO
http://www.sanvalero.com/gran-ducay/

 

BODEGAS SANTO CRISTO
http://www.bodegas-santo-cristo.com/vinos/cava-santo-cristo/

 

CAVAS RIOJANOS Y NAVARROS

 

Menos conocidos que los valencianos y aragoneses, los cavas riojanos y navarros gozan, empero, de una gran reputación entre los entendidos.


BODEGAS MUGA
http://www.bodegasmuga.com/cava-conde-de-haro/

 

CAVAS MAINEGRA
http://www.turismo.navarra.es/esp/organice-viaje/recurso/Compras/4633/Cavas-Mainegra.htm

 

FAMILIA ESCUDERO
http://www.familiaescudero.com/bodegas-escudero/es#/cavas-escudero/cavas-dioro-baco/es

 

GRUPO BODEGAS OLARRA
http://www.grupobodegasolarra.com/tienda/es/buscar?docava=1&marca=-1&orderby=position&controller=search&orderway=desc&accion=ajaxaddemailing

 

CAVAS EXTREMEÑOS

 

¿O deberíamos decir cavas almendralejenses? En efecto, sólo el municipio de Almendralejo, en Badajoz, está autorizado a comercializar la denominación cava. Pocos, ciertamente, pero con muchísima pegada y una bien ganada fama.

 

BODEGAS LÓPEZ MORENAS
http://www.bodegaslopezmorenas.com/index2.php?seccion=cavas

 

BODEGAS MARCELINO DÍAZ
http://cavadeextremadura.com/categoria-producto/marcelino-diaz/

 

BODEGAS MEDINA
http://www.bodegasmedina.net/bodegasmedina/cava.html

 

BODEGAS ROMALE
http://www.romale.com/vinos.html

 

BODEGAS RUIZ TORRES
http://shop.ruiztorres.com/index.php/cavas.html

 

BODEGAS VÍA DE LA PLATA
https://www.bodegasviadelaplata.es/es/nuestros-cavas

 

Ya hemos dicho que esta es una selección de urgencia. Pero es que aparte de la denominación cava, existen, de punta a punta del país, vinos espumosos de una soberbia calidad, y que están repartidos por Andalucía, Canarias, las dos Castillas, Galicia, Vascongadas, Madrid, País Vasco... y la propia Cartagena, con el excelente Galtea Brut Nature.

 

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5 Comentarios
Fecha: Martes, 5 de diciembre de 2017 a las 04:32
Df
Y ahora, estaba pensando una cuestión, el cava ......, dicen que venden unos 200 millones de botellas, bien, venden mucho, si es verdad que venden tantos millones, venderán mucho al extranjero, si tan independientes dicen que quieren ser, ¿,qué les importa lo que puedan vender en España? Porque la diferencia son 35 millones de botellas, seguirán teniendo 275 millones. ¿Por qué entonces presionan al gobierno central? Para impedir que otras regiones en España aumente la producción de hectáreas. Muy mal por parte de esa gente, muy mal.
Fecha: Sábado, 2 de diciembre de 2017 a las 22:02
Gt
Vamos a ver, esa gente no debe entender nada, es cierto que la mayor región donde se produce cava es en Cataluña, pero, otras regiones producen. Cava, una cosa es que se intente regular el exceso de producción, pero, se actúa en equipo, velando por el interés común en España, no en plan, tipo oligarquía, por su cuenta, de repente, presionando al gobierno central para que restrinja el cultivo de cava en otras regiones, hay que actuar con unos principios, no haciendo jugaditas muy infantiloides. Ahora, sí que se han metido en un charco muy oscuro.
Fecha: Viernes, 24 de noviembre de 2017 a las 19:42
Carlosg
Yo he sido un incondicional del cava catalán. Después del boicot a la candidatura olímpica de Madrid decidí como muchos otros hacer una pausa con estos vinos, tomarme un tiempo para reflexionar. Tras los últimos acontecimientos, a mi entender gravísimos, he decidido buscar nuevos caldos y...
¡Estoy encantado! El cava valenciano es estupendo, también he probado uno manchego que me ha encantado. Presiento que este puede ser el principio de una gran amistad.Tengo mucho trabajo por delante y muchas ganas de probar nuevos espumosos por toda la geografía española. Nuestro país es de gran tradición vinícola, perfectamente capaz de adaptarse a la demanda y de hacerlo con calidad. Lo único que nos falta es darnos a conocer, hacer propaganda de lo que encontremos de bueno en nuestras bodegas que es mucho y muy variado. Gracias hermanos catalanes por obligarme a este ejercicio culturalmente tan estimulante. Hip!
Fecha: Martes, 17 de octubre de 2017 a las 10:35
Vaya tela
No me parece justo decir que no hay que beber cava catalán en el titular y luego modularlo en la noticia diciendo que hay otras alternativas. Ni todos los productores de cava en Cataluña son independentistas ni todos los otros productores son "españolistas". Se trata de unir, no de separar.
Fecha: Lunes, 16 de octubre de 2017 a las 23:18
Julián
Esta noticia de los cavas no catalanes esta muy bien, pero les ha faltado poner un excelente cava cartagenero, que produce BODEGAS SERRANO en el Campo de Cartagena, espumoso GALTEA BRUT-NATURE a 7€ la botella.

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