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MARIAJO RUIZ
Viernes, 24 de noviembre de 2017
LAS RECETAS DE MARIAJO

DELICIAS DE HOJALDRE CON PIMIENTOS VERDES Y JAMÓN SERRANO. SÁNDWICH DE POLLO CON SALSA DE YOUGURT

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Comida

 

 

DELICIAS DE HOJALDRE CON PIMIENTOS VERDES Y JAMÓN SERRANO

[Img #7456]

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 

 

 1 plancha de hojaldre
     -   jamón serrano el lonchas
     -   pimientos verdes
     -   1 huevo

 

ELABORACIÓN:

 



Partimos los pimientos en trozos grandes y los freímos. Reservamos.

Ponemos la plancha de hojaldre y colocamos las lonchas de jamón y los pimientos encima cubriendo todo el hojaldre .

Enrollamos como si fuera un brazo de gitano, pintamos con el huevo batido y cortamos en rodajas de 1 cm.

 

 

Cena



SÁNDWICH DE POLLLO CON SALSA DE YOUGURT

 

 

[Img #7458]

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 

 

filete de pechuga de pollo cocida, asada , a la plancha...
     -   un poquito de lechuga
     -   1 cucharada sopera de maíz dulce cocido
     -   1 huevo cocido
     -   2 cucharadas de
 SALSA DE YOUGURT
     -   1 cucharada de salsa mayonesa (receta aquí)
     -   1 cucharada de queso parmesano rallado
     -    pan de molde sin corteza

 

ELABORACIÓN:

 

 

Si no tenemos pollo cocido, cocemos un filete de pechuga en agua y sal hasta que esté tierna. La picamos en cuadritos pequeños.

Picamos la lechuga en juliana (tiras finitas). Picamos el huevo en trocitos pequeños.

Ponemos la lechuga en un bol y añadimos el pollo picado, el huevo cocido, el maíz, la salsas mayonesa, la salsa de yougurt y el queso rallado. 

Lo mezclamos todo muy bien y rellenamos los sándwich. Los servimos partidos por la mitad acompañados de lo que queramos.

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